取りかえる: to exchange

油あぶらをこまめに取とりかえていること

changing the oil frequently

ある日ひ、二人ふたりは道具どうぐを取とりかえましたが、どちらも何なにもとれず、ホオリは、兄あにの釣り針つりばりを、海うみでなくしてしまいました。

One day the two swapped tools, but neither caught anything, and Hoori lost his brother’s fishhook in the sea.