彫り: carving

顔かおは彫ほりが深ふかく、体からだは筋肉きんにくが発達はったつしていたことがわかっています。

We know that they had deep-set facial features and well-developed muscles.

縄文人じょうもんじんは、背せが低ひくめで、彫ほりの深ふかい顔かおの人ひとが多おおかったと考かんがえられています。

Many Jōmon people are thought to have been rather short, with deeply carved faces.