SuGoiSuす語彙す餡
餡: sweet bean paste
sweet bean paste
17 strokesNames & literary · Rare kanji (1級 range)in 4 words here
Readings
On
アン・カン
Kun—
餡 (あん) is sweet bean paste or any thick-sauce filling; 餡子, 餡蜜 and 餡掛け are the common compounds.
Key words
餡子あんこsweet bean paste
餡蜜あんみつanmitsu (jelly dessert with bean paste)
餡掛けあんかけdish with thick starchy sauce
漉し餡こしあんsmooth bean paste
Example sentences
たい焼きの餡子は、粒が残っているほうが好きだ。
As for the filling in taiyaki, I prefer the kind with the beans left whole.
暑い日は、冷たい餡蜜を食べるのが楽しみだ。
On hot days I look forward to eating cold anmitsu.
冬の寒い夜は、とろみのある餡掛けうどんで体が温まる。
On cold winter nights, udon in a thick sauce warms the body.