蒜: garlic

garlic; wild onion

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Readings

サン

Kun

にんにく・ひる・のびる

大蒜 (にんにく) is garlic; 蒜 alone is also ひる, as in the place name 蒜山 (ひるぜん), and 野蒜 (のびる) is wild onion.

大蒜にんにくgarlic

野蒜のびるwild onion

蒜山ひるぜんHiruzen (mountain in Okayama)

大蒜にんにくを細こまかく刻きざんで、油あぶらでいためる。

Chop the garlic finely and sauté it in oil.

土手どてで野蒜のびるを摘つんで、味噌みそをつけて食たべた。

I picked wild onion on the riverbank and ate it with miso.

夏なつは涼すずしい蒜山ひるぜん高原こうげんへ、家族かぞくでドライブに行いった。

In summer we went on a family drive to the cool Hiruzen Plateau.