肴: side dish for drinks

side dish for drinks; snack

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Readings

コウ

Kun

さかな

肴 (さかな) is food eaten with drinks; the everyday word for fish, 魚, is also read さかな.

肴さかなsnack to go with drinks

酒の肴さけのさかなsnack to go with sake

酒肴しゅこうsake and side dishes

佳肴かこうfine dish, delicacy

今夜こんやは日本酒にほんしゅに合あう肴さかなを用意よういしました。

I prepared snacks that go well with sake tonight.

父ちちは枝豆えだまめを酒の肴さけのさかなにして、ゆっくりビールを飲のんでいる。

My father is slowly drinking beer with edamame as his snack.

料亭りょうていでは、季節きせつの酒肴しゅこうが小ちいさな器うつわに盛もられて出でてきた。

At the restaurant, seasonal sake accompaniments came out arranged in small dishes.