椒
椒: pepper
pepper; pungent spice
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Readings
On
ショウ
Kunはじかみ
Appears in names of peppery spices: 胡椒 (black pepper), 山椒 (sansho), 花椒 (Sichuan pepper). Read ショウ.
Key words
胡椒こしょうpepper
山椒さんしょうJapanese pepper (sansho)
花椒かしょうSichuan pepper
山椒魚さんしょううおsalamander
Example sentences
ステーキに塩と胡椒を振って焼いた。
I sprinkled salt and pepper on the steak and cooked it.
うなぎのかば焼きに、山椒をたっぷりかけて食べた。
I ate the grilled eel with plenty of sansho pepper sprinkled on it.
麻婆豆腐に花椒を入れると、舌がしびれるほど辛くなる。
Adding Sichuan pepper to mapo tofu makes it spicy enough to numb your tongue.